Notre Cuisine
Christophe Sprumont
Aujourd’hui, bien dans sa « toque », il dirige sa propre cuisine, dans son propre Château. Une cuisine inventive et colorée, toute en sérénité et en harmonie, qui ne laissera jamais planer aucun doute sur la générosité des mets servis et de leurs saveurs.
Exigent de lui comme des autres, ne misant que sur « l’absolument irréprochable », il a su s’entourer des meilleurs éléments pour le seconder dans ses tâches. C’est une équipe gagnante et sûre. Tout profit pour nos convives et leur envies de gastronomie.
Fidèle à sa tradition, le Château de Posson vous apportera dans toutes circonstances, une cuisine à la hauteur de vos attentes.
Pour vos Repas de nombreuses options vous sont proposées.
Nos formules « All inclusive », nos échoppes personnalisées, nos buffets à Thèmes, notre « Cheese and Wine », votre menu servis à table et bien d’autres idées originales, satisferons pleinement vos goûts et vos budgets.
Lors d’une entrevue préliminaire avec Christophe et Isabelle Sprumont responsable des événements, vous guiderons dans vos choix, et notre chef de cuisine et son équipe s’emploierons afin de vous donner entière satisfaction.
Notre Service en salle
Notre chef d’orchestre en Salle, Isabelle Sprumont-Battini, Mettra à profit les expériences qu’elle a puisées ça et là, au cours de ces vingt dernières années, faites de voyages et de rencontres professionnelles, plus enrichissantes les unes que les autres.
Elle est devenue au fil du temps bien plus qu’un Chef d’orchestre avec une main de fer dans un gant de velours. C’est un Femme de cœur et de passion !
Aujourd’hui, bien dans son « entre », elle dirige sa propre salle, dans son propre Château, toute en sérénité et en harmonie, qui ne laissera jamais planer aucun doute sur son professionnalisme et celle de son équipe.
Exigente d’elle comme des autres, ne misant que sur « l’absolument irréprochable », elle a su s’entourer des meilleurs éléments pour le seconder dans ses tâches. C’est une équipe gagnante et sûre. Tout profit pour nos convives et leur envies de perfection.